時事ネタブログ

こんにちは 先日のブログの中で、僕が天雷軒というラーメン屋の経営に関わっていることを書きました 携わっている僕も、天雷軒の台湾まぜそばの大ファンなんです！ 天雷軒に行った際はこれとおつまみセットでビールを頼みます。 これをどうにかして京都でも食べられないか… ということで試行錯誤して作ってみました。 っていうのと、酔って、妻に 「明日のお昼は俺が作るわ」となぜか行ってしまったがためにやってみました。 材料 ①肉みそ 　・ひき肉…２５０ｇくらい 　・豆板醤…大匙１／２ 　・味噌…大匙１／２ 　・焼肉のたれ…大匙１ 　・しょうがチューブ…４ｃｍくらい ②トッピング 　・白ネギ…１本 　・にら…１束 　・海苔…お好きなだけ 　・卵…１個 　・かつお粉（魚粉）…お好みで 　・山椒…お好みで ③タレ 　・麺つゆ…大匙１ 　・ごま油…大匙１ 　・醤油…小さじ１ 作り方 　①肉みその材料をすべて混ぜ合わせ、油を使わずに炒めます。 　　このとき、油が出てきますので、その油はなるべく飛ばします。 　　⇒ 肉みそ完成 　 　②トッピングをつくります。 　　・白ネギは小口切りして水にさらし、辛みを抜きます。 　　　時間がない方は冷水の中で切ったネギを握るように絞ると早く辛みが抜けます。 　　・にらは１ｃｍ未満くらいで切ります。 　　・海苔は１ｃｍ四方以下で切ります。（ちぎってＯＫ） 　　・卵は卵白と卵黄を分けておきます。 　　⇒ トッピング完成 　 　③まぜそばを盛る器の中に、タレの材料をすべて入れ、まぜこんでおきます。 　④麺を茹でます。 　⑤ゆでた麺を流水にさらし、麺のぬめりを落とします。 　 　⑥麺をタレの入った器にいれ、麺とタレをよくからめます。 　⑦②で作ったトッピングを盛ります。 　 　⑧かつお粉（魚粉）をかけます。 　⑨お好みで山椒をかけて完成♪ ※タレを作る際、油はお好みで調整してください。 　油の量は多くなると味がマイルドになります。 ※お好みで…酢の中に 鷹の爪 をつけておき、それをかけてもおいしいです！ ※おそらくタレが余ります。 　余ったタレの中に、ご飯を入れ、混ぜて食べると大変おいしいです！　 感想…やっぱりお店で

こんにちは １週間前にゴルフコンペに参加してきました。 毎年開催されているコンペで、僕が経営している会社の親会社が運営しています。 参加者は１００名前後、参加者の殆どが会社経営者であったり役員クラスの方々 芸能人の方も数名参加しています。 コースは 琵琶湖レークサイドゴルフコース 滋賀県守山市木浜町2300 コースはフラットで、距離もそれほど長くなく、天候が悪くなければカートが乗り入れできます。 初心者、足腰がよくない方でも回れるやさしいコースかと思います。 コンペの結果は…９８名中６４位…。 後半スコアがガタ落ちでしたが、なんとか賞品１万円分の商品券をＧＥＴできたので よしとしましょう！ そして何より、一緒に回ったメンバーが良く、楽しいゴルフができたことが何よりの思い出ｗ スコアよりも楽しむことを第一にしないとゴルフを長いこと続けていくことなんてできないですよねｗ さて、ゴルフ場の紹介に戻りますが、ここのゴルフ場は食事がおいしいんです！ これは今の時期限定のキノコソースのオムライス このソースにキノコの香りがしっかり移ってて、食べた人みんな大絶賛！ このレシピを知りたいものですｗ おいしいもの食べて いっぱい歩いて 楽しい会話をして ゴルフは最高なスポーツだと思います！ これからもゴルフ関係のブログは書いていこうと思うのでお付き合い、よろしくお願い致します。 （もっとスコアのこと載せられるよう練習して上達しなきゃ…！） 追伸 東京近郊でお勧めのコースがありましたら、コメント欄等で教えていただけると幸いです！(群馬、栃木、茨城あたりまで）

はじめまして！ 仕事のストレス解消と気分転換にブログを初めてみました。 簡単に自己紹介から載せていこうかと思います。 性別：男 生まれ年：１９８６年（昭和６１年） 住所：東京都 出身地： 静岡県 家族構成：妻・長男・次男 学歴：理系大学卒業 職業：建設業経営 趣味：料理・ファッション・スポーツ・投資等 今後は仕事の内容とか、趣味のこと、その日の出来事、子育てのことについて投稿していこうかと思います！ お付き合いのほど、よろしくお願い致します