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韓国の迷走

こんばんは 韓国大統領が衝撃の発言をしましたね ”日本経済が韓国経済より優位にあるのは経済規模と内需市場であり、 南北間の経済協力 で平和経済が実現されれば、我々は一気に追いつくことができる” 産経新聞の記事がありますので、よく読みたい方は こちら  ( ゚д゚)・・・。 言っちゃいましてね…。 現韓国大統領は人道的支援として、各国が北朝鮮に対し制裁を加えるなか、 物資を援助していた過去があるほど親北派の大統領です。 この大統領、何を考えているのかよくわかりません。 まるで ”悪夢の民主党政権”時代の鳩山さんみたいな状態に見えます。 韓国と北朝鮮が経済協力なんてしようものなら ①在韓アメリカ軍の撤退 ②まともな外資の撤退 ③韓国経済の冷え込み ④世界各国からの経済制裁 等、今の韓国より最悪な状態となることは素人の僕が見ても明らかです。 最終的に朝鮮半島を中心とした第3次世界大戦が行われる日も近いかもしれませんね。 ロシア・中国・北朝鮮・韓国・イラン vs アメリカ・日本・その他大勢 みたいな構図でしょうか。 それでもロシア機に威嚇射撃したり、THAAD配備で中国に喧嘩売ったり 朝鮮半島が統一され、世界大戦が勃発するのが先か それとも文在寅大統領が弾劾されるのが先か 今後の韓国の動向に楽しい意味で注目です!

新米社長 自己流 台湾混ぜそば

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こんにちは 先日のブログの中で、僕が天雷軒というラーメン屋の経営に関わっていることを書きました 携わっている僕も、天雷軒の台湾まぜそばの大ファンなんです! 天雷軒に行った際はこれとおつまみセットでビールを頼みます。 これをどうにかして京都でも食べられないか… ということで試行錯誤して作ってみました。 っていうのと、酔って、妻に 「明日のお昼は俺が作るわ」となぜか行ってしまったがためにやってみました。 材料 ①肉みそ  ・ひき肉…250gくらい  ・豆板醤…大匙1/2  ・味噌…大匙1/2  ・焼肉のたれ…大匙1  ・しょうがチューブ…4cmくらい ②トッピング  ・白ネギ…1本  ・にら…1束  ・海苔…お好きなだけ  ・卵…1個  ・かつお粉(魚粉)…お好みで  ・山椒…お好みで ③タレ  ・麺つゆ…大匙1  ・ごま油…大匙1  ・醤油…小さじ1 作り方  ①肉みその材料をすべて混ぜ合わせ、油を使わずに炒めます。   このとき、油が出てきますので、その油はなるべく飛ばします。   ⇒ 肉みそ完成    ②トッピングをつくります。   ・白ネギは小口切りして水にさらし、辛みを抜きます。    時間がない方は冷水の中で切ったネギを握るように絞ると早く辛みが抜けます。   ・にらは1cm未満くらいで切ります。   ・海苔は1cm四方以下で切ります。(ちぎってOK)   ・卵は卵白と卵黄を分けておきます。   ⇒ トッピング完成    ③まぜそばを盛る器の中に、タレの材料をすべて入れ、まぜこんでおきます。  ④麺を茹でます。  ⑤ゆでた麺を流水にさらし、麺のぬめりを落とします。    ⑥麺をタレの入った器にいれ、麺とタレをよくからめます。  ⑦②で作ったトッピングを盛ります。    ⑧かつお粉(魚粉)をかけます。  ⑨お好みで山椒をかけて完成♪ ※タレを作る際、油はお好みで調整してください。  油の量は多くなると味がマイルドになります。 ※お好みで…酢の中に 鷹の爪 をつけておき、それをかけてもおいしいです! ※おそらくタレが余ります。  余ったタレの中に、ご飯を入れ、混ぜて食べると大変おいしいです!  感想…やっぱりお店で