韓国の迷走

こんばんは 韓国大統領が衝撃の発言をしましたね ”日本経済が韓国経済より優位にあるのは経済規模と内需市場であり、 南北間の経済協力 で平和経済が実現されれば、我々は一気に追いつくことができる” 産経新聞の記事がありますので、よく読みたい方は こちら  ( ゚д゚)・・・。 言っちゃいましてね…。 現韓国大統領は人道的支援として、各国が北朝鮮に対し制裁を加えるなか、 物資を援助していた過去があるほど親北派の大統領です。 この大統領、何を考えているのかよくわかりません。 まるで ”悪夢の民主党政権”時代の鳩山さんみたいな状態に見えます。 韓国と北朝鮮が経済協力なんてしようものなら ①在韓アメリカ軍の撤退 ②まともな外資の撤退 ③韓国経済の冷え込み ④世界各国からの経済制裁 等、今の韓国より最悪な状態となることは素人の僕が見ても明らかです。 最終的に朝鮮半島を中心とした第3次世界大戦が行われる日も近いかもしれませんね。 ロシア・中国・北朝鮮・韓国・イラン vs アメリカ・日本・その他大勢 みたいな構図でしょうか。 それでもロシア機に威嚇射撃したり、THAAD配備で中国に喧嘩売ったり 朝鮮半島が統一され、世界大戦が勃発するのが先か それとも文在寅大統領が弾劾されるのが先か 今後の韓国の動向に楽しい意味で注目です!

新米社長 必殺!料理人!

こんばんは

今日は一日仕事を追い、仕事に追われる日でした!

仕事を頑張るとおなかが空きますね!

写真の整理をしていたら昔作った料理?がでてきたのでご紹介します

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マグロの漬けDon♪

友人から大量にマグロの赤みをもらい、ビールの肴にしていましたが、

それでも食べきれなかったので、漬けにしました!

作り方

醤油:酒:みりん=1:1:1
にんにくチューブ…ほんのちょっと
生姜チューブ…適当に

酒とみりんを合わせて火を中火にし、アルコールを飛ばします。
このとき火が強すぎると揮発したアルコールに引火しますのでご注意を!

アルコールが飛んだところで醤油、にんにくチューブ、生姜チューブを入れてひと煮立ちさせます。

沸騰しないところで火を止めて冷まします。

覚めたところにマグロの切り身を漬け込みます。

1時間程度、冷蔵庫で保存して漬けの完成♪

ご飯を盛ったら、大葉の千切りを敷き詰め、その上に漬けをならべて漬け丼の完成♪

お好みで海苔を散らしたり、山芋のおろしをぶっかけたり、いくらを乗せてもおいしいです♪

漬にしてしまえば、多少保存もききますし、それだけで酒のつまみにもなりますし、いいですよね!

ほんの少しのにんにくが大事なところだと僕は思ってます。

たまに風味を変えてみたいときはごま油を1滴たらすだけでも変わります。

是非ご賞味あれ♪



追伸
京都にお住まいの方
10月に入りますと、京都中央市場で第二土曜日に食彩市という催しが開かれます
私の友人が何名か丸健水産で働いておりまして、たくさんおいしいマグロを売っています!
夏季を除いて毎月第二土曜日に開催していますので、お近くのかたは是非足を運んでみてください。

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